店長ご挨拶
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ビーズが咲いたよ

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大寒は・・・

寒の内まっただなか、明後日は大寒です。

皆さま、流行っているようですので

インフルエンザなどにはくれぐれもお気を付けくださいね。

 

この大寒、寒仕込みといって 凍り豆腐や寒天、お酒、お味噌などを仕込むのに

最もよい時期とされているようですが、食べ物つながりで思い出すのは、

やっぱり大寒たまご?!

この大寒の日に生まれた卵をたべると、運気が上がる?

 

金運とか健康運とか、調べるといろいろ出てきますが、

そういう「ホントに?」ということはさておき、

この時期のたまごは栄養価が高まっているのだとか?

 

特別な意味を持って味わうと

普段からよく食べる卵も、とっておいしく味わえそうな気がします♪

 

12日のツイッターでも書きましたが、我が家は店長仲間のお店で、

日経ウーマンの「卵かけご飯25種、食べ比べランキング!」にも選ばれた

山田養鶏さんの大寒たまごを予約済みなので、大寒たまごが届いたら早速、

たまごかけごはん「THE TKG」です( ̄ー ̄)ニヤリ

 

・・・ってお察しのとおり、宣伝でフライング投稿です。

頼まれたわけではないですが、お友達のお店だし、

本当においしいのでお許しください(*^▽^*)

 

まだ、注文は大丈夫そうです〜♪

 

 

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鏡開き

店主の住む大阪では20日という所も多いようですが、

全国的には今日、鏡開きという地域が多いでしょうか。

本日はお日柄もよく大安ですね♪

 

 

鏡開きと言っても、我が家ではお餅の個別包装パックが入った現代風鏡餅なので

木槌でたたいて割って…という作業はないのですが

小さい頃、実家ではひびが入ったところから手で割って小さくして、

硬くなったところは揚げてもらって食べていました。

 

懐かしいです。

 

カビが生えちゃうんですよね(^^;)

 

御餅のカビは害がないから少しくらい大丈夫って、母から言われた記憶がありますが

「ほんとかよーーーー!」と今は思います。

 

だいたい、「少しくらい」って言いうあたりが怪しい(笑)

 

まあ、そうやってお正月ごとに、少しくらいのカビが残ったお餅を食べましたが

現在、ピンピしていますので、当たらずとも遠からず?

 

元看護師なので、医療知識を総動員して冷静に考えると、

あんまりいいとは言えないと思います。

カビの専門家ではないので、たぶんですが…(^^;)

 

今シーズン最強の寒波が居座っているようです。

インフルエンザも流行っていると。

寒さの厳しい時期ですが、皆様もどうかご自愛ください。

 

 

 

 

 

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年賀状は今日までに?!

年賀はがきを52円で差し出すことができるのは

本日(2018年1月7日)までだそうです。

 

詳しくはこちら→日本郵便公式ページ

 

明日(1月8日)以降に年賀はがきを出す場合は、
52円の年賀状に10円分の切手を貼り足さなくてはならないんですって。

 

フムフム・・・

 

 

通常はがきの料金が62円なので、それと同等になるんですね。
今日はもう一つ、七草の節句、胃腸をいたわってって日ですが、
あー、私の場合はもう、そういう意味では絶食でいい感じです。
つまり食べすぎ(^^;)

 

一昨年作ったものですが、七草のひとつ、ナズナ(笑)

 

 

 

凍てついた大地から芽吹いたいただいただき、

 

一年の無病息災を祈念する行事でもありますので
絶食と言わず、本日は七草粥を食べることにします♪

 

ちなみに、七草はこちら。

 

 

 

 

スーパーで、セットになって売っていますね(*^▽^*)
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2018年あけましておめでとうございます

 

旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。
皆様のおかげで当店は開業15周年を迎えます。
まだまだ至らないことも多いですが地道に、ひとつずつ、
目の前のできることから取り組んで参りたいと存じます
本年も変わらぬお引き立てをいただければと願っております。

皆様のご健勝とご発展をお祈り申し上げます。
ビーズが咲いたよ 店主 堀口初恵
 

 

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本年もありがとうございました

2018年も残すところあとわずかとなりました。

本日午前までに頂きましたご注文は、全て発送させていただきました。


本年もご愛顧を賜り、まことに有難く厚く御礼申し上げます。

2003年開業から丸14年。

長きにわたりこうして今年も続けられたのは

支えてくださった皆様のおかげです。

 

本当にありがとうございます!

 

新年は1日より発送はできるだけ

させていただきたいと思っておりますが、

ご質問やご要望へのお返事等は通常営業時より

少しお時間をいただく場合がございますことご容赦ください。

 

来年は戌年ですね♪

もうあと6時間ほどで、とりさんからいぬさんへバトンタッチです。

 

 

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現在の配送状況につきまして

早いもので、もう12月も半ばに差し掛かろうかとしています。

寒さも厳しくなってまいりましたが、皆様、風邪などおめしになっておられませんか?

 

ブログもなかなか更新できずお恥ずかしいのですが、

ありがたいことに、多くのご注文をいただきうれしい悲鳴を上げています。

 

日ごろですと営業日は、材料系のお品は午前に頂いたご注文はなるべく当日中〜翌日に

キットでも翌日〜2日後には発送させていただくよう心掛けてはいるのですが、

現在、たくさんのご注文をいただき通常より1〜2日発送までに多くお時間をいただいております。

 

何とか3営業日以内には今のところ発送できておりますが、

お急ぎの中、大変心苦しいのですが

少し通常より発送にお時間がかかっておりますことお許し下さい。

 

そして、もう何度目かわからなくなるほどの再入荷を繰り返す人気商品ですが、

いよいよ14日に入ってる入荷分で本年最終となります。

 

本日以降の33cmの物のご注文は14日以降の発送となりますが、

ご注文いただきました順に発送を再開させていただきます。

 

 

 

竹の器も、再入荷しております。

 

 

皆様の新春作品にお役立ていただければ幸いです♪

 

そして今人気(?)で、在庫が切れておりましたカーネーションキットですが

こちらも再入荷しました。

 

ご注文いただいたおひとかたからは、年末年始の帰省の際に

日頃の感謝を込めて手作りでお土産にお持ちするのだと、とっても心温まるお話を

お教えいただきました。

 

そのようなアイテムに当店のキットをご利用いただきましたこと、

本当にありがたいです。

 

ショップの更新もできず、ほんとうに申し訳ないやらお恥ずかしいやらなのですが

本年も、もう少しではありますがよろしくお願いいたします。

 

 

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台風の影響

おはようございます。

 

台風21号が過ぎ去り、台風一過の晴れ間が見え始めた大阪です。

昨夜は店主の家の周りの木も根元から引き抜かれるように倒木、

しかし、朝8時の時点ではもう、道路にはみ出した部分は切断され、

安全に道が通れるようになっていてありがたい限りという朝を迎えています。

 

 

道路の陥没、川の氾濫、土砂崩れ等々大きな爪痕を残している台風です。

威力は多少弱まったようですが、

今後、関東から東北、北海道へむかって進むとのことですので、

くれぐれも皆様お気を付けください。

 

このような状況でもあり、本日発送はできるのですが、

道路事情等により、お届に通常より日数がかかる可能性がございますこと

どうか、ご容赦くださいませ。

 

 

 

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夏季休業のお知らせ

【夏季休業のお知らせ】

 

8月28日〜8月30日におきまして、

夏休みをいただきます。

 

8月31日より順次、発送、お問い合わせへのお返事を再開させていただきます。

 

皆様にはご迷惑をおかけしますがどうかご容赦ください。

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ねぎ焼き発祥の店

 

ねぎ焼きってご存知ですか?

大阪以外ではあんまり食べられないものかな?

 

先日の展示会の後、ねぎ焼き発祥のお店が

梅田にもあるんですよと連れて行ってもらいました。

 

ねぎ焼き発祥のお店???

 

私はよく知らなかったのですが、

大阪の十三(じゅうそう、と読みます)に1965年お好み焼きのお店「やまもと」さんがオープン、

そこの賄飯だったねぎ焼きをメニューに載せたのが始まりだったとか。

 

詳しくはこちら→☆

 

横から撮ったら、ふわふわ感が伝わるかなぁと思いましたが

私の写真じゃ、あんまり伝わらないですね(^^;)

 

めーっちゃ、ふわっふわです。

 

これ、ソースとか、マヨネーズとかかけないんです。

このまま頂きます。

 

大阪に来られた際には、是非、味わってみてください♪

 

家 ねぎ焼き発祥の店 やまもと

 

 

 

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東西店長交流会

週末はいいお天気でした。

大阪市内での桜は、ギリギリ何とか…という感じ。

 

そんな中、関東の店長ズが関西入り〜ということで、

関西店長ズが、お出迎えおもてなしというイベントがありました♪

 

大人の大遠足会in関西

 〜天王寺動物園〜新世界ツアー〜

 

天王寺動物園、すっかり変わったと

噂には聞いていましたが、行ってみるとあまりの変わりようにびっくり。

 

といっても、記憶にほとんど残っていない昔に行ったきりなんですけどね(^^;)

まだ私が幼稚園だったか・・・父に手を引かれて言った記憶があるようなないような。

テレビでは時々目にしていたので、その記憶をたどってももう別物ですね。

 

店長たちとのおしゃべりに夢中で写真に撮っていないのですが

ご興味のある方はこちらへ↓

 

まず、大変身したのが入口ゲート前

■天王寺公園エントランス広場 「てんしば」

 

芝広場の中では日曜日ということもあってか

新たにレジャーシートを広げるスペースはもうないってほど

人であふれていました。

 

ここにはもう昔のちょっと暗いイメージ(失礼)は、どこにもないです。

 

昼食は新世界でと決まっていたので

ここで場所取りをすることはなく、動物園へ。

 

ライオンも無防備です(^^;)

ほんと、ネコですなぁ(笑)

ギュってしたい💕

 

ちょっと面白いものも発見。

■ネコだけどイヌ(ネコ目イヌ科)

■中国だけど韓国

(中国狼→名前が韓国名?冬のソナタが流行った時期に命名になった?)

 

レッサーパンダもかわいかった♪

 

日本では天王寺動物園でしか見られないという、かわいい丸い鳥キーウィ。

鳥と言っても飛べない鳥らしいですが。

ここでしか見られないとなると見たいよなーと

一生懸命、みんなで目を皿のようにして探したんですけどね、

見つかりませんでした沈

仕方がないので、案内のフリー紙を。

 

開演前から並んで入った動物園をしっかり堪能した後は

新世界ゲートを抜けて、通天閣へ♪

 

これまたおしゃべりに忙しく、

新しくリニューアルされた通天閣展望台の写真を撮り忘れているのですが・・・。

 

店長たちと行くお店は、ここ!

2杯ビールを頼むと1杯無料!!!

店長たちと行くと、ペースが速くて

無料がどれだかわかんなくなってきますが(笑)

 

人数も多いので、スタンプカードもすぐにいっぱいに。

次回は、すっぽんがサービスされるそうです。

 

触らせてもらいましたが、

すっぽんの甲羅って案外柔らかいんですね♪

 

もう、これ以上むりーってところまで飲んで食って、

関東勢の新幹線の時間もあるので名残惜しいですがお開き。

 

ビリケンさんもご期待に添うように

タイガースっぽいコスチュームでお見送り。

 

またお会いできるのを楽しみにしています♪

 

 

 

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